Description

L’accord Fromages et vins semble une évidence alors qu’ici règnent autant d’erreurs à éviter que de délices à découvrir. Blanc, rouge,ou bulle ? un atelier dégustation fromages et vins pour vous aider à comprendre les accords et désaccords de cet association classique de notre culture.

Une sélection de 6 vins en accord sur un plateau de 6 fromages.

Minimum 8 personnes (Voir description complète de ce service)

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Description de l’atelier

L’accord Fromages et vins semble une évidence alors qu’ici règnent autant d’erreurs à éviter que de délices à découvrir. Blanc, rouge,ou bulle ? Une sélection de 6 vins en accord sur un plateau de 6 fromages de la crémerie des frères Delassic (Lille), Beillevaire (Paris) va nous permettre de mieux connaître les pièges à éviter, les accords classiques et en conclusion vos propres préférences !

  • Test de votre tolérance gustative
  • Principes des accords mets et vins
  • Les différentes familles de fromage et leurs associations avec les vins
  • Les accords classiques
  • Les désaccords classiques
  • Votre accord
  • Quizz et jeux tout au long de la séance. Une bouteille à gagner.

La sélection de vin se fera en fonction de votre goût propre si vous le souhaitez, et je ferai la sélection de fromages en fonction. Vous pouvez aussi vous laisser guider du début à la fin.

  • Prestation chez vous
  • De 8 à 150 personnes
  • 40€ pour 8 à 11 personnes
  • 35€ pour 12 à 39 personnes
  • 30€ au delà de 40 personnes
  • Réservation minimum 3 jours et sur confirmation
  • Paiement 50% à la commande, 50% le jour de la prestation
  • Frais de déplacement de 45€ au delà de 200km de Lille

Information complémentaire

Niveau Débutant, intermédiaire, connaisseur
Régime Traditionnel, Végétarien, Kosher
Mode de culture Conventionnelle, Raisonnée, Biologique, Biodynamique
Type de culture Biodynamique, Biologique, Conventionelle, Nature, Raisonnée
Vos goûts Aventureux, Eclectiques, Sûrs