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Le Domaine de la Luolle vue d'en Haut, Un gîte peut vous accueillir ! La rencontre C'est Pauline Vicard qui me parle pour la première fois des vins de Sandrine. Nous sommes en 2017. Bourguignonne de son état, spécialiste des vins fins, aux commande d'un Think Tank sur les Fine wines, Areni...
“God made Cabernet Sauvignon, whereas the Devil made Pinot Noir.” cette phrase d'André Tchelistcheff reflète en quoi le cépage le plus planté au Monde est extraordinairement adapté à la production de vin, là où le Pinot Noir créant des vins superbes reste toutefois très difficile à plus d'un égard...
Particulièrement apprécié des amateurs et des bartender, on me demande souvent des ateliers autour du rhum. Pourtant rares sont ceux qui connaissent vraiment l'histoire, les modes de fabrication et ce qui distinguent les différentes eaux de vie de sucre de Canne dans le Monde. Formatrice en vins...