Bordeaux, Orgueils et Préjugés ? Bordeaux, cette histoire d’amour à la française, digne du plus célèbre des opéras de Bizet. On l’adore, on le déteste, on chante ses louanges pour mieux lui tourner le dos ensuite. Une véritable joute sentimentale qui dure depuis 1855...
Bordeaux, Orgueils et Préjugés ? Bordeaux, cette histoire d’amour à la française, digne du plus célèbre des opéras de Bizet. On l’adore, on le déteste, on chante ses louanges pour mieux lui tourner le dos ensuite. Une véritable joute sentimentale qui dure depuis 1855 (et sans doute bien avant). Les Grands Crus Bordelais ne cessent d'agiter les propos. Vous l’avez déjà croisé, bien sûr. Vous le connaissez et le reconnaissez grâce à ses célèbres sept appellations, qui font de lui le plus grand vignoble de vins fins au monde. Mais c’est surtout à travers ses châteaux que Bordeaux fascine... Ah, ces noms de châteaux ! Ils enflamment notre imagination, nous plongeant dans un univers de contes et légendes. Ils construisent habilement le paysage bordelais mais surtout le mythe et ce prestige qui entoure ces domaines emblématiques. Pourtant, il semblerait que notre amour pour les tours, les chevaux blancs et les chevaliers ne soit plus autant au rendez-vous, entament le nouvel acte de cette sérénade. Eh oui, il semble bien que la lumière soit désormais braquée sur d’autres acteurs délaissant notre scène bordelaise. Mais, chez Déjeunons sur L’Herbe, nous aimons ces vignobles emblématiques, ces incontournables, qui, dans l’ombre d’un projecteur médiatique boudeur et d’épicuriens si peu curieux, s’efforcent de se réinventer pour reconquérir le cœur des plus sceptiques. Alors, suivez-nous ! Nous vous emmenons à la découverte d'une partie du vignoble bordelais découvrir 4 Grand Crus...
Je prends souvent cet exemple de "pull qui gratte", Celui que vous n’achèterai pas. C’est pareil pour le vin. La première chose qui arrête le consommateur, même non averti c’est le toucher: Trop acide, trop amer, trop astringent et c’est un No Way...
Créés en 2017, le première version de ce carnet de dégustation que je voulais évolutif, s'est vu complétée pour sa dernière édition 2022. Toute la partie graphique a été mise dans les mains de Aurore et Caroline, Mes Voisines, une agence locale à...
Vendredi soir et malgré bien des Invitations, le froid, la peur du coronavirus ou bien l'attraction des charentaises, me voilà seule à ma table chez Saisons, cave à manger….je dis "chez "car ici l'accueil se veut plus comparable à celui d'un foyer...
Quand vous aimez le vin vous partez à la rencontre de professionnels, des vignerons bien sûrs, des sommeliers parfois mais bien souvent l'œnophilie vous amène à pousser la porte d'un caviste. Quand vous aimez le vin vous partez à la rencontre de...
Comprendre le vin pour les amateurs Pour moi, il ne fait aucun doute que l’œnologie est une langue. Une langue qui a ses codes et qui doit s’apprendre. Il m’est donc tout a fait douteux que l’on puisse comprendre le vin sans en avoir appris un...
Je prends souvent cet exemple de "pull qui gratte", Celui que vous n’achèterai pas. C’est pareil pour le vin. La première chose qui arrête le consommateur, même non averti c’est le toucher: Trop acide, trop amer, trop astringent et c’est un No Way...
Créés en 2017, le première version de ce carnet de dégustation que je voulais évolutif, s'est vu complétée pour sa dernière édition 2022. Toute la partie graphique a été mise dans les mains de Aurore et Caroline, Mes Voisines, une agence locale à...
Vendredi soir et malgré bien des Invitations, le froid, la peur du coronavirus ou bien l'attraction des charentaises, me voilà seule à ma table chez Saisons, cave à manger….je dis "chez "car ici l'accueil se veut plus comparable à celui d'un foyer...
Quand vous aimez le vin vous partez à la rencontre de professionnels, des vignerons bien sûrs, des sommeliers parfois mais bien souvent l'œnophilie vous amène à pousser la porte d'un caviste. Quand vous aimez le vin vous partez à la rencontre de...