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Basilic café

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24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
03 20 31 21 47 http://www.basilic-cafe.com/le-restaurant.html

Une Brasserie contemporaine au coeur du Vieux Lille Ouvert non-stop tous les jours de 11H30 à 23h00, Basilic Café fut le pionnier de brunchs et des burgers gastronomiques à Lille en 2002.
Aujourd’hui la carte s’articule autour de plats mijotés maison : une ardoise du jour, des salades originales, des Phös, des plats d’ici ou d’ailleurs et les fameux burgers gastronomiques qui ont fait sa réputation. Basilic Café propose depuis toujours et à la carte des plats végétariens, vegan ou sans gluten.

janvier 2019

Accords mets et vins

Accords mets et vins

13 janvier 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 13 janvier 2019 à 4:00pm

Un événement le 5 mai 2019 à 4:00pm

Un événement le 7 juillet 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Qui dit vin, dit repas Qui dit repas, dit accord Qui dit accord...dit accord mets et vins (Musique Stromae ;) ) Et c'est bien souvent là que tout se complique ! Cette question tous les cavistes l'entendent, et moi aussi. Je vous propose de sortir des sentiers battus des viandes blanches et vins blancs, viande rouge et vins rouge. Lors de ces ateliers sur les accords mets et vins, nous allons explorer des associations plus originales sur des mets carnés…

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Le Rhône Méridional

18 janvier 2019 @ 19 h 00 min - 21 h 00 min
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Un événement le 21 janvier 2019 à 7:00pm

Un événement le 19 janvier 2019 à 16:00

Un événement le 20 janvier 2019 à 16:00

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Le pays du Soleil et surtout les vins d'assemblage. Le Rhône fait sa révolution en réponse au réchauffement climatique. Le bio ici y est roi et il y en a pour tous les gouts. Du blanc au liquoreux je vous propose une séance riche en goût ! Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 € PRIX MEMBRE) Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place. Indiquez nous vos…

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Le Rhône Méridional

19 janvier 2019 @ 16 h 00 min - 18 h 30 min
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Un événement le 21 janvier 2019 à 4:00pm

Un événement le 19 janvier 2019 à 16:00

Un événement le 20 janvier 2019 à 16:00

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Le pays du Soleil et surtout les vins d'assemblage. Le Rhône fait sa révolution en réponse au réchauffement climatique. Le bio ici y est roi et il y en a pour tous les gouts. Du blanc au liquoreux je vous propose une séance riche en goût ! Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 € PRIX MEMBRE) Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place. Indiquez nous vos…

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Le Rhône Méridional

20 janvier 2019 @ 16 h 00 min - 21 janvier 2019 @ 18 h 30 min
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Un événement le 21 janvier 2019 à 4:00pm

Un événement le 19 janvier 2019 à 16:00

Un événement le 20 janvier 2019 à 16:00

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Le pays du Soleil et surtout les vins d'assemblage. Le Rhône fait sa révolution en réponse au réchauffement climatique. Le bio ici y est roi et il y en a pour tous les gouts. Du blanc au liquoreux je vous propose une séance riche en goût ! Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 € PRIX MEMBRE) Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place. Indiquez nous vos…

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Le Rhône Méridional

21 janvier 2019 @ 19 h 00 min - 21 h 00 min
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Un événement le 21 janvier 2019 à 7:00pm

Un événement le 19 janvier 2019 à 16:00

Un événement le 20 janvier 2019 à 16:00

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Le pays du Soleil et surtout les vins d'assemblage. Le Rhône fait sa révolution en réponse au réchauffement climatique. Le bio ici y est roi et il y en a pour tous les gouts. Du blanc au liquoreux je vous propose une séance riche en goût ! Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 € PRIX MEMBRE) Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place. Indiquez nous vos…

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Cépages en Solo: Grenachista !

22 janvier 2019 @ 19 h 00 min - 21 h 30 min
Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Gratuit à 55€ 12 tickets left

Grenachista ! notre  cri de rassemblement pour cette soirée spéciale grenache. Né en Espagne le Grenache s'exprime aujourd'hui dans le monde entier. Il trouve ces lettres de noblesse en France à Chateauneuf du pape et en Roussillon, en Espagne en Priorat, mais aussi en Australie...  Une soirée riche en émotion, en partage et en rencontre. Les grands vins se laissent boire par tous, n'ayez pas peur si vous êtes débutant, ce cours oenologie se veut convivial...Séance animée par Stéphanie Hennion Educatrice…

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mars 2019

Les vins de Bourgogne

17 mars 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 17 mars 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Majoritairement mono-cépage les vins de Bourgogne doivent beaucoup à leur terroir. Chardonnay et Pinot noir, cousins de lignée mais tellement différents nous offrent une infinité (et ce n'est pas un vain mot) de vins.  Cours oenologie Bourgogne animé par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 € PRIX MEMBRE) Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place. Indiquez nous vos allergies ou intolérances si besoin. Lors de cette séance: Histoire, fabrications…

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mai 2019

Accords mets et vins

Accords mets et vins

5 mai 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 13 janvier 2019 à 4:00pm

Un événement le 5 mai 2019 à 4:00pm

Un événement le 7 juillet 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Qui dit vin, dit repas Qui dit repas, dit accord Qui dit accord...dit accord mets et vins (Musique Stromae ;) ) Et c'est bien souvent là que tout se complique ! Cette question tous les cavistes l'entendent, et moi aussi. Je vous propose de sortir des sentiers battus des viandes blanches et vins blancs, viande rouge et vins rouge. Lors de ces ateliers sur les accords mets et vins, nous allons explorer des associations plus originales sur des mets carnés…

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juillet 2019

Accords mets et vins

Accords mets et vins

7 juillet 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 13 janvier 2019 à 4:00pm

Un événement le 5 mai 2019 à 4:00pm

Un événement le 7 juillet 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Qui dit vin, dit repas Qui dit repas, dit accord Qui dit accord...dit accord mets et vins (Musique Stromae ;) ) Et c'est bien souvent là que tout se complique ! Cette question tous les cavistes l'entendent, et moi aussi. Je vous propose de sortir des sentiers battus des viandes blanches et vins blancs, viande rouge et vins rouge. Lors de ces ateliers sur les accords mets et vins, nous allons explorer des associations plus originales sur des mets carnés…

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janvier 2019

Bio, Biodynamie, Nature…On fait le tri !?

27 janvier 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 2 juin 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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49€ à 55€ 14 tickets left

Qu'est ce qu'un vin nature ? Biodynamie ça veut dire quoi ? Le bio c'est bon ? Et pourquoi tous ces mouvements ? Qu'à t'on le droit d'ajouter dans le vin dit "conventionnel" ? Lors de cette séance je réponds non seulement à vos questions mais je vous guide pour que vous puissiez reconnaître chacune de ces méthodes à vue de nez et au palais. Le tout sur des accords mets et vins originaux. Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en…

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février 2019

Les Vins de Bordeaux

24 février 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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55€ 14 tickets left

Bordeaux bashing, réchauffement climatique, grand cru classé, le bio...rien n'est pardonné à notre plus grand région viticole française. Il est temps de remettre l'église au milieu de village. Venez goûter la production des vignerons 2.0, qui travaillent (hardiment) à redorer le blason terni de cette belle région. Qui a dit qu'il n'y avait pas de terroir à Bordeaux ? Cours oenologie Bordeaux animé par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 €…

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mars 2019

Les vins du Sud Ouest

31 mars 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Gratuit à 55€ 14 tickets left

I'm a poor lonesome cowboy... Bon ok, ce n'est pas le far-west mais on peut s'en approcher. La région sud ouest une des plus vastes de France, offre une diversité incroyable de cépages et d'appellation. Découvrez les aventuriers du vin qui aident à la résurgence de cépages oubliés. Cette session riche en surprise vous permettra de déguster des vins d'un rapport qualité prix difficile à battre ! Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55…

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avril 2019

Les vins pétillants

21 avril 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 21 avril 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Le Champagne c'est aussi du vin, les Crémants, le Cava, le Prosecco, le Cerdon, les pet'nat aussi !! Les bulles amènent de la fraîcheur, symbolise la fête, la célébration, sont souvent plus digestes. On s'offre une séance pétillante. Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49 € PRIX MEMBRE) Réservation obligatoire, paiement en ligne possible ou sur place. Indiquez nous vos allergies ou intolérances si besoin. Lors de cette séance: Histoire,…

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mai 2019

Le Rhône Septentrional

19 mai 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Gratuit à 55€ 14 tickets left

Cette fois-ci on part au nord, au pays de la Syrah !! Je vous l'ai dit mon cépage préféré...Avec le Pinot noir, la Syrah est le cépage contenant le plus de molécule organoleptique, en français...Le Syrah développe une quantité d'arômes différents. Au gré des terroirs je vous ferai découvrir les expression de la Syrah et du Viognier l'autre roi de ces lieux. Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en vins et spiritueux certifiée WSET. PRIX: 55 € / PERSONNE (49…

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juin 2019

Bio, Biodynamie, Nature…On fait le tri !?

2 juin 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
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Un événement le 2 juin 2019 à 4:00pm

Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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49€ à 55€

Qu'est ce qu'un vin nature ? Biodynamie ça veut dire quoi ? Le bio c'est bon ? Et pourquoi tous ces mouvements ? Qu'à t'on le droit d'ajouter dans le vin dit "conventionnel" ? Lors de cette séance je réponds non seulement à vos questions mais je vous guide pour que vous puissiez reconnaître chacune de ces méthodes à vue de nez et au palais. Le tout sur des accords mets et vins originaux. Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en…

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Les vins Corses

16 juin 2019 @ 16 h 00 min - 19 h 00 min
Basilic café, 24 bis rue Esquermoise
Lille, 59000 France
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Gratuit à 55€ 14 tickets left

Et non pas les vins corsés ! L'île de beauté nous régale de ses vins du Muscat Cap corse, au Patrimonio elle n'a rien à envier au territoire métropolitain. A mi-chemin en le style français et le style italien, les vins corse se prêtent facilement au jeu des accords mets et vins. Lors de cours d'oenologie nous retracerons l'histoire et les différents style de vin produits dans la plus belle région de notre pays. Séance animée par Stéphanie Hennion éducatrice en…

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