Foire aux questions • Formations WSET

Seule école des HDF à proposer des formations reconnues à l’international. Située à Lille et Nantes, nous  proposons un large éventail de formations WSET ®pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances  sur le vin et les spiritueux.  

La société Déjeunons sur l’Herbe est dirigée par Stéphanie Hennion, DipWset et WSET® certified Educator. En vin  et spiritueux. Notre organisme de formation est agréé APP (Approved Program Provider) par la WSET® depuis  2015 à Londres et depuis 2017 à Lille. 

Déjeunons sur l’herbe est un organisme de formation, agréé par la DIRECCTE au numéro 32590938659 et certifié  Qualiopi. Il est habilité à signer des conventions avec votre entreprise permettant à vos employés en chômage  partiel d’être formés et également de devenir titulaire des certifications de niveau 1, 2 et 3 en Vin et 1, 2 en  Spiritueux. 

Le WSET® pour Wine Spirit Education Trust est le leader mondial en matière de formations et qualifications  dédiées aux vins et spiritueux. 4 niveaux d’études en vin et spiritueux sont dispensés, du niveau 1 au Diploma. Chacun de ses niveaux demandent ses propres acquis, vous pouvez vous référez au site  https://www.wsetglobal.com/ pour plus de détails .

Bien que le WSET recommande fortement à tous les étudiants de suivre le niveau 2 Award in Wines, si vous  pouvez démontrer un niveau de connaissances équivalent, il est alors dans certains cas, possible de vous inscrire  directement à un cours Level 3 Award in Wines. 

Le taux de réussite au niveau 3 sans avoir validé le niveau 2 reste cependant très faible.  

Si vous êtes sûr de posséder les connaissances et les compétences nécessaires, contactez-nous via notre formulaire de pré-inscription 

Les différentes dates sont disponibles ici.

La reconnaissance des WSET est internationale. Cette certification s’adresse aux professionnels de la restauration,  de l’hôtellerie, du tourisme d’affaires ou œnologique, aux cavistes, aux négociants en vins, et également aux  start-up créant des applications autour du vin. En revanche sachez que, 

– Les niveaux 1 vins et spiritueux sont accessibles au grand public et correspondent à des connaissances  générales.  

– Les niveaux 2 vins et spiritueux offrent une porte d’entrée entres autres aux milieux de la vente, du  conseil, de la restauration, à faible échelon.

– Le niveau 3 vins et spiritueux est le minimum nécessaire pour être légitime aux meilleurs postes dans  ces domaines. 

Pas de prérequis nécessaires pour les niveaux 1 vins et spiritueux  

Les niveaux 2 vins et spiritueux nécessitent de solides connaissances de bases et une préparation assidue à partir  de votre manuel avant les sessions en présentielles.  

Les niveaux 3 demandent des connaissances approfondies et précises, accessibles aux niveaux 2 ou équivalents,  et une préparation assidue à partir de votre manuel avant les sessions en présentielles. 

Le contenu des cours en présentiel reprend et approfondi ce que vous préparez en amont à partir de votre  manuel reçu plusieurs semaines avant la première session de cours. Il est important d’arriver au cours en ayant  préparé et révisé votre manuel.  

La durée des sessions de cours dépendra du niveau que vous passez. Prévoyez plusieurs journées de 7h (hors  pause déjeuner) pour les sessions en présentiel. 

A Lille, les cours auront lieu dans une salle privatisée du restaurant Club Marot. Vos formateurs seront Éric  Andrieux pour le WSET 1 vin et Stéphanie Hennion pour le niveau 2 et 3 vins et spiritueux. 

Les niveaux 1 & 2 spiritueux + niveau 3 vin du WSET ne sont disponibles qu’à Lille. Des session sur Nantes eront  envisageables en fonction de la demande. 

A Nantes, les cours ont lieu 9 Avenue de la Gare de Légé. Vos formatrices sont Florine Goüelibo et Anne France  Leray. Seuls les niveaux 1 & 2 en vin du WSET sont disponibles à Nantes pour le moment. 

Un formulaire de pré-inscription est à suivre sur notre site. Une fois votre pré-inscription reçue, nous vous  recontacterons pour vous enregistrer définitivement. 

Nom, Prénom, date de naissance, adresse mail et postale, numéro de candidat WSET (si un niveau précédent a  déjà été passé)  

Toute information manquante invalidera votre inscription. 

• Certifications de niveau 1 du WSET® en 1 vin & spiritueux : 250€ TTC 
• Certification de niveau 2 WSET® en vin & spiritueux : 750€ TTC 
• Certification de niveau 3 du WSET ® en vin : 1350€ TTC 

Les certifications en vin et spiritueux du WSET® ne sont pas prises en charge par le CPF depuis 2023.

Depuis Octobre 2024, nous vous proposons en partenariat avec le COAM (Paris), Les Certificats Education Vin Expert, avec le certificat Initiation disponible ici.

Vous pouvez demander la prise en charge de vos frais de formation par votre employeur, un OPCO (Organisme  de collecte des fonds de formation), ou encore France Travail sous certaines conditions.

Contactez-nous à formations@dejeunonssurlherbe.com pour recevoir un devis et une convention de formation à  soumettre à l’organisme financeur. Votre inscription ne sera confirmée qu’à réception de cette convention signée. 

2ème cas : Si vous auto-financez votre formation, nous vous invitons à régler vos cours au moment de leur réservation. 

Nous vous offrons la possibilité́ de régler en 2 ou 3 fois. Votre réservation pour la formation ne sera validée qu’à  réception de votre 1er règlement sans possibilité de remboursement.

Un e-learning est possible uniquement en anglais, envoyer votre demande à  

formations@dejeunonssurlherbe.com nous vous communiquerons les dates des prochaines sessions. L’examen est en anglais aussi. 

Si vous rencontrez un problème, vous pouvez nous contacter à formations@dejeunonssurlherbe.com

En cas de non satisfaction avec nos services vous pouvez nous adresser un email à stephanie@dejeunonssurlherbe.com, nous appeler au 06.52.026.346 ou nous adresser un courrier à Déjeunons sur l’Herbe, Service client, 8 rue du chevalier de la barre, 59139 Wattignies ou encore compléter ce formulaire 

Voici quelques exemples de plaintes pour mieux cerner le cadre de cette politique : 

• Plainte d’un candidat par rapport à la qualité de l’enseignement
• Comportement inapproprié pendant les cours et l’examen
• Allégation de discrimination ou d’un traitement injuste par rapport à un candidat
• Insatisfaction vis-à-vis de l’enseignement

Stéphanie Hennion, gérante de la compagnie Déjeunons sur l’herbe prendra contact avec vous sous 24H00. 

Dès que votre réclamation aura été prise en charge, Déjeunons sur l’herbe s’engage à trouver une solution sous  30 jours après la date de prise en charge, vous recevrez pour cela un email reprenant tous les détails ainsi que les  dates. 

Si la réponse apportée par nos services est jugée insuffisante par le.a plaignant.e, il ou elle pourra alors se diriger  vers des voies juridiques, notre attribution juridique étant le tribunal de Lille ou si cela concerne uniquement une  insatisfaction sur le service donnée au regard des formations WSET®l’étudiant peut s’adresser à l’administration  WSET® en demander un dossier de plainte à l’adresse qa@wset.co.uk 

La Certification de niveau 1 du WSET® est abordable au grand public, sans prérequis. Ce niveau peut donc être  offert selon nos CGV sous forme de chèque cadeau 

Les formations plus spécifiques sur un thème de service ou conseil client, ne peuvent être offertes entre particuliers.

Ces modules complémentaires sont en cours de développement et arriveront au plus vite chez Déjeunons sur  l’herbe .

Pour toutes questions à ce sujet contacter stephanie@dejeunonssurlherbe.com 

Vous pourrez obtenir le pack étudiant à étudier pour l’examen, il vous accompagnera durant la formation. Le délai de livraison du pack étudiant est de 15 jours ouvrés à réception du règlement de votre commande. Vous recevrez une convocation 10 jours avant la session avec toutes les informations pratiques nécessaires.

• Certification de niveau 1 du WSET® : 8 heures de travail personnel  
• Certification de niveau 2 du WSET® : 20 heures de travail personnel
• FAQ formation WSET  
• Certification de niveau 3 du WSET® : 80 heures de travail personnel 

Plus d’informations sur les modalités d’examen https://www.wsetglobal.com/

Déjeunons Sur l’Herbe dispense des cours et formations dans différentes villes et lieux. A Lille, l’examen comme les cours se passent dans une salle privatisée du Club Marot  

A Nantes, l’examen comme les cours auront lieu 9 Avenue de la Gare de Légé. 

L’inscription aux cours WSET doit se faire en utilisant les formulaires de contact si vous avez besoin d’un accueil  particulier (chaises roulantes, cécité, surdité, allergies ou intolérance alimentaire) veillez à remplir correctement  la dernière case du formulaire. 

Les copies d’examen sont corrigées à Londres au centre WSET Global. Un délai de 4 à 8 semaines indépendant de  Déjeunons sur l’herbe peut être nécessaire avant la réception de vos résultats définitifs. 

Les échecs à l’examen sont très rares aux niveaux 1 et 2. Toutefois si vous échouez, vous pouvez toujours vous  représenter à d’autres sessions, avec des coûts administratifs s’élevant à environ 60€ en fonction du cours du GBP.

Pour la certification de niveau 3 du WSET® 

– repasser seulement l’examen théorique : 180€ 

– repasser seulement l’examen de dégustation : 90€

Seule école des HDF à proposer des formations reconnues à l’international. Située à Lille et Nantes, nous  proposons un large éventail de formations WSET ®pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances  sur le vin et les spiritueux. 

La société Déjeunons sur l’Herbe est dirigée par Stéphanie Hennion, DipWset et WSET® certified Educator. En vin  et spiritueux. Notre organisme de formation est agréé APP (Approved Program Provider) par la WSET® depuis  2015 à Londres et depuis 2017 à Lille. 

Déjeunons sur l’herbe est un organisme de formation, agréé par la DIRECCTE au numéro 32590938659 et certifié  Qualiopi. Il est habilité à signer des conventions avec votre entreprise permettant à vos employés en chômage  partiel d’être formés et également de devenir titulaire des certifications de niveau 1, 2 et 3 en Vin et 1, 2 en  Spiritueux. 

Pour toute inscription, il sera nécessaire de nous transmettre :  

Nom, Prénom, date de naissance, adresse mail et postale, photocopie passeport ou CIN, numéro de candidat  WSET (si un niveau précédent a déjà été passé)  

Toute information manquante invalidera votre inscription. 

Concernant les réductions pour les groupes d’entreprise, vous adresser à stephanie@dejeunonssurlherbe.com  pour établir le devis le plus juste  

Des formations plus spécifiques peuvent être envisagées pour les professionnels, concernant le service, le conseil  client ou encore dégustation et vente de bières.  

Contactez formations@dejeunonssurlherbe.com pour plus de détails 

Pour organiser une formation en dehors de nos dates déjà fixées, vous adresser à 

stephanie@dejeunonssurlherbe.com.  

Toute commande spéciale auprès de Déjeunons Sur l’Herbe est considérée comme ferme et définitive et ne font  pas l’objet d’un droit de rétractation, conformément à l’article L 121-20-4 du code de la consommation. 

Pour tous litiges concernant l’application des présentes conditions générales de vente, attribution de juridiction  est faite au tribunal de Lille. 

La durée des sessions de cours dépendra du niveau que vous passez. Prévoyez plusieurs journées de 7h (hors  pause déjeuner) pour les sessions en présentiel. 

Le contenu des cours en présentiel reprend et approfondi ce que vous préparez en amont à partir de votre  manuel reçu plusieurs semaines avant la première session de cours. Il est important d’arriver au cours en ayant  préparé et révisé votre manuel.  

Les certifications en vin et spiritueux du WSET® ne sont pas prises en charge par le CPF 

Vous pouvez demander la prise en charge de vos frais de formation par votre employeur, un OPCO (Organisme  de collecte des fonds de formation), ou encore France Travail sous certaines conditions.  

Contactez-nous à formations@dejeunonssurlherbe.com pour recevoir un devis et une convention de formation à  soumettre à l’organisme financeur. Votre inscription ne sera confirmée qu’à réception de cette convention signée.

Toute commande auprès de Déjeunons Sur l’Herbe est considérée comme ferme et définitive. 

Conformément à l’article L 121-20-4 du code de la consommation, les activités avec une date fixée comme les  cours et formations ne font pas l’objet d’un droit de rétractation 

Pour tous litiges concernant l’application des présentes conditions générales de vente, attribution de juridiction  est faite au tribunal de Lille. 

TRAITEMENT SPECIAL : 

Cette politique a pour objet d’assurer une gestion des candidats nécessitant un traitement spécial et, ainsi, de  contribuer à l’amélioration continue des services offerts par DEJEUNONS SUR L’HERBE dans le respect des  standards du WSET Award (Division du Wine & Spirit Education Trust chargée des examens et de la délivrance  des diplômes). 

Un traitement spécial est une action permettant à un candidat de signaler un problème ponctuel lui empêchant  de mener à bien la formation : maladie, incapacité d’assister à l’examen ou à la formation. 

PROCEDURE : 

1. Lorsqu’un candidat remonte un problème ponctuel nécessitant un traitement spécial, lui  envoyer par courrier dans les 24 heures le formulaire Request for Special Consideration, en lui  demandant un retour dans les 48 heures (Il nous faut respecter un délai total de 7 jours pour  remonter le problème au WSET) 
2. Joindre au formulaire toute documentation appuyant le traitement spécial sollicité (certificat  de maladie par exemple). 
3. En cas d’incapacité de réaliser l’examen à cause de maladie, accident, deuil, une nouvelle date  sera proposée au candidat sans charge supplémentaire.

Un suivi post-formation peut être envisagé en cas d’échec à l’examen. Il dépendra cependant de votre implication  personnelle initiale, effort devant être fourni avant et pendant les premières sessions de formations.