Nous vous souhaitons de semer de la gentillesse, de l’amour, de la sérénité, d’insuffler de l’espoir, du soutien, de la patience, de la confiance et de récolter un millésime équilibré, vibrant, chaleureux, harmonieux, intense et d’une très bonne garde !
HAPPY NEW VINTAGE 2023
L’équipe Déjeunons Sur l’Herbe
Unique à Lille et dans les hauts-de-france
L’école de vin certifiée WSET
Je m’appelle Stéphanie Hennion, j’ai fondé l’école du vin et l’organisme de formation Déjeunons Sur L’Herbe à Lille et à Londres.
Je suis DipWSET (Diploma WSET) éducatrice nominée par le WSET (WSET nominated educator). Wine Spirit Education Trust est le plus grand organisme de formation au monde en matière de vins et spiritueux. Le Diploma étant la certification internationale la plus élevée du WSET et la porte d’entrée pour les Master of Wine…
Nos prestations oenologiques
Stéphanie Hennion, formatrice en oenologie, certifiée Diploma WSET assure l’animation des ateliers et des cours d’oenologie
Ateliers
de dégustation
Vous allez Déguster !
Nos ateliers de dégustations vins et spiritueux s’adaptent aux débutants, amateurs et experts.
Apprenez les étapes de la dégustation, les accords mets et vins, rhum ou whisky..
Ils se déroulent chez nos partenaires restaurateurs à Lille ou sur mesure, à domicile.
Cours et formations oenologiques
L'école de la bonne humeur
Nos formations professionnelles qualifiantes en oenologie sont adaptées à tous les niveaux et accessibles sans pré-requis.
Les formations du WSET sont particulièrement indiquées aux métiers du vin, de l’hôtellerie et de la restauration.
Animations oenologique en entreprise
Au Goulot !
Nous proposons des animations oenologiques en entreprises sur-mesure autour de l’oenologie à l’occasion de séminaires de team building par exemple.
Nos Prochains ateliers de dégustation
Nos dernières actualités
Tata pinard vous dit tout
Cabernet Sauvignon, Roi des cépages ?
“God made Cabernet Sauvignon, whereas the Devil made Pinot Noir.” cette phrase d'André Tchelistcheff reflète en quoi le cépage le plus planté au Monde est extraordinairement adapté à la production de vin, là où le Pinot Noir créant des vins superbes reste toutefois très difficile à plus d'un égard à travailler. Avec 341 000 Ha plantés en 2017...
Rhum/rum/ron et autres eaux de vie de Canne à sucre
Particulièrement apprécié des amateurs et des bartender, on me demande souvent des ateliers autour du rhum. Pourtant rares sont ceux qui connaissent vraiment l'histoire, les modes de fabrication et ce qui distinguent les différentes eaux de vie de sucre de Canne dans le Monde. Formatrice en vins et spiritueux depuis 2015, Nominated Educator WSET,...
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Témoignages
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Buveurs heureux
“Oenologue pointue”
« Très belle culture, œnologue pointue qui partage sa passion avec plaisir et simplicité. Je recommande les yeux fermés. »
Sandrine
“Formation WSET niveau 2 en vins”
« Superbe formation avec une passionnée qui nous guide dans l’apprentissage et les dégustations«
Thibault
“Produits de qualité”
« Excellent moment passé pour une soirée sur les vins corses, des produits de qualité et de belles anecdotes.«
Pierre-Antoine
« Expérience enrichissante »
« Merci pour cette enrichissante expérience. J’ai découvert les vins de Nouvelle-Zélande grâce à Stéphanie.«
Christophe
« Initiation très appréciée »
« Merci pour cette initiation très appréciée, au plaisir de renouveler cette expérience. «
Quentin
Envie de partager votre amour du vin autour d’une bonne table et de rencontrer d’autres amateurs de vins ?