Atteignez l’excellence dans l’univers du vin avec notre formation avancée

Certification WSET Niveau 3 en Vin à Lille

Plongez dans une expérience enrichissante avec notre programme de certification WSET 3 en Vin à Lille. Conçue pour les professionnels du vin désireux d’approfondir leurs connaissances, cette formation vous offre une expertise avancée en œnologie. Explorez les secrets des vins du monde, analysez les interactions entre cépages et terroirs, et perfectionnez votre dégustation selon la systématique de Niveau 3 du WSET®. Préparez-vous à des opportunités professionnelles de haut niveau dans l’industrie vinicole grâce à notre programme rigoureux et complet.

 

Nombre d'apprenants en 2023

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Taux de réussite

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Taux de satisfaction

Informations pratiques

Pour qui ?

  • Cavistes
  • Personnel CHR
  • Acheteurs filière vin
  • Commerciaux (agents, employés) maison de vin 
  • Personnel œno-touristique
  • Sommelier
  • Personnes voulant accélérer rapidement dans la carrière du vin

Formateurs

Les cours d’oenologie sont donnés par Stéphanie HENNION DipWSET formatrice, agréée WSET, et Éric Andrieux qui font aussi passer les examens.

capacité d’accueil par session

Entre 0 et 12 personnes

Pré-requis

  • Avoir 18 ans.
  • Avoir une visée professionnelle en lien avec le conseil et la promotion des vins.
  • La certification Niveau 2 en Vin du WSET ou équivalent
  • Se préparer préalablement à la formation avec le support fourni lors de l’inscription (préparation évaluée à 50 heures)
  • La formation se déroulant en français, le participant, il devra avoir le niveau B1 oral et écrit du cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL) en français.

L’acceptation par le candidat de ces prérequis à valeur d’engagement concernant les attendus de son niveau de compétences et de connaissances requis pour cette formation.

Durée de la formation

50 heures chez vous.
42 heures en centre divisées en 6 journées de 7 heures.

MODALITÉS D'EXAMEN

Objectifs du WSET 3

Les objectifs du WSET 3 à Lille en Vin sont les suivants :

  • Identifier les principaux facteurs naturels et humains associés à la production des vins tranquilles à travers le monde, aussi bien dans les vignobles que dans les chais de vinification, et expliquer leur impact sur le style, la qualité et le prix de ces vins.
  • Décrire les caractéristiques des vins tranquilles élaborés dans les régions viticoles les plus importantes, en tenant compte des facteurs naturels, humains, législatifs et commerciaux, et expliquer leur influence sur le style, la qualité et le prix de ces vins.
  • Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins effervescents du monde, en analysant leur production depuis les vignes jusqu’aux chais de vinification, ainsi que les aspects législatifs et commerciaux qui influent sur leur style, leur qualité et leur prix.
  • Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins fortifiés du monde, en examinant leur processus de production depuis les vignobles jusqu’aux chais de vinification, ainsi que les aspects législatifs et commerciaux qui affectent leur style, leur qualité et leur prix.
  • Développer la capacité à conseiller et guider les clients et le personnel dans le choix des vins en fonction de leurs caractéristiques et de leurs préférences.
  • Décrire de manière précise les principales caractéristiques des vins tranquilles du monde, en utilisant cette description pour évaluer leur qualité et leur potentiel de garde.

Le wset 3, l'accélération de votre carrière du vin

Le WSET 3 représente une étape cruciale dans l’ascension professionnelle dans le monde du vin. Cette certification de niveau avancé offre bien plus qu’une simple accumulation de connaissances ; elle incarne une profonde immersion dans l’univers viticole, fournissant aux participants une expertise étendue et une reconnaissance internationale. Grâce à une compréhension approfondie des principaux facteurs qui influent sur la production et la qualité des vins, les détenteurs du WSET 3 sont équipés pour occuper des postes de responsabilité dans divers domaines de l’industrie vinicole. Que ce soit dans le domaine de la distribution, de la restauration haut de gamme, du conseil en vin, ou même de la gestion de cave, cette certification ouvre les portes vers des opportunités professionnelles enrichissantes et stimulantes. En renforçant votre crédibilité et votre expertise, le WSET 3 positionne les professionnels du vin comme des acteurs incontournables, capables d’influencer positivement le marché et de s’épanouir dans des carrières gratifiantes et passionnantes.

Le programme du WSET 3

Facteurs naturels dans les vignes affectant le style, la qualité et le prix

  • La vigne (espèces, cépages, clones, croisements, hybrides etc)
  • Besoins de la vigne
  • Constituants du raisin
  • Climat
  • Facteurs influant sur le climat d’une région
  • Facteurs influant sur le climat d’un site
  • Météo
  • Sol

Facteurs humains dans les vignes affectant le style, la qualité et le prix

  • Gestion de la Vigne
  • Ajustement des moûts
  • Élaboration des vins blancs
  • Élaboration des vins rouges
  • Élaboration des vins rosés
  • Élaboration des vins doux
  • Élevage
  • Assemblage
  • Clarification
  • Stabilisation
  • Conditionnement
  • Bouchage

.

Principales régions productrices de vins tranquilles du monde

  • France : Bordeaux, Dordogne et Sud Ouest, Bourgogne, Beaujolais, Alsace, Vallée de la Loire, Sud de France,
  • Allemagne : Mosel, Nahé, Rheingau, Hesse-Rhénane, Palatinat Rhénan, Pays de Bade, Franconie
  • Autriche : Wachau, Weinviertel
  • Hongrie : Tokaj
  • Grèce : Naoussa, Nemea, Santorini
  • Italie : Trentin Haut Adige, Frioul-Vénétie-Julienne, Vénétie, Piémont, Toscane, Marches, Ombrie, Latium, Abruzzes, Campanie, Pouilles, Basilicate, Sicile
  • Espagne: Haut èbre
  • Catalogne
  • Vallée du Duero
  • Nord-Ouest
  • Levant
  • Castille-La Manche
  • Castilla y Leon VdiT
  • Portugal
  • USA : Californie, Oregon, Washington, New York
  • Canada : Ontario et Colombie Britannique
  • Chili Coquimbo, Aconcagua, Vallée centrale, Sud
  • Argentine : Salta, San Juan, Mendoza, Patagonie
  • Afrique du Sud : Cap occidental, Coastal region, breed river, Cape south coast
  • Australie : South-Eastern Australia, Australie Méridionale, Victoria, Nouvelles Galles du Sud, Tasmanie, Australie Occidentale
  • Nouvelle Zélande : Îles du nord et du sud

Principaux facteurs affectant le style, la qualité et le prix des principaux vins tranquilles du monde

  • Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
  • Bourgogne: chardonnay, Pinot noir
  • Beaujolais: Gamay
  • Alsace: Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer, Muscat
  • Melon blanc, chenin blanc, sauvignon, cabernet franc
  • Vallée du rhône: Syrah, Grenache, mourvèdre, viognier
  • Sud de la France: Syrah, grenache, carignan, mourvèdre, cabernet Sauvignon, merlot, chardonnay, sauvignon
  • Allemagne: Riesling, spätburgunder
  • Autriche: Riesling, Grüner Veltliner
  • Hongrie: Tokaj
  • Grèce: Xinomavro, agiorgitiko, Assyrtiko
  • Italie: Corvina, garganega, pinot grigio, merlot, chardonnay, trebbiano, Nebbiolo, dolcetto, barbera, cortese, Sangiovese, cabernet sauvignon, Montepulciano 

Après une année en mention complémentaire sommellerie avec Stéphanie, J’ai souhaité développer mes compétences avec le WSET également dispensé par Stéphanie aka Tata Pinard . Toujours un plaisir d’apprendre et discuter

Emilion Buisset

Testée la formation WSET : Au-delà du contenu riche et dense de la formation, c’est surtout le partage d’expériences, d’anecdotes et de découvertes œnologiques par l’animatrice Stéphanie qui rend cette formation très intéressante.
Benjamin Prince

Formation WSET niveau 2 en vins Superbe formation avec une passionnée qui nous guide dans l’apprentissage et les dégustations
Thilbault Delrue

examen du WSET 3

L’examen est constitué de 50 QCM (Questions choix multiples) + 4 questions ouvertes + 2 dégustations à l’aveugle.

  • Examen certifiant, envoyé en correction à la London WSETglobal
  • Certification reconnue à l’internationale

En cas d’échec
Les échecs à l’examen sont très rares. Toutefois si vous échouez, vous pouvez toujours vous représenter à d’autres sessions, avec des coûts administratifs s’élevant à environ 150€.

En cas de report

Dans la limite de 15 jours ouvrés (Lundi au vendredi) avant la date d’examen le report est possible au coût de 250€ . À moins de 15 jours, les frais administratifs s’élèvent à 30% du montant total.

Notre organisme de formation est agréé APP (Approved Program Provider) par la WSET depuis 2015 à Londres et depuis 2017 à Lille.

Organisme de formation certifié qualiopi pour les Actions de Formation

L. 6313-1 – 1° Les actions de formation

lieu de formation

Restaurant Club Marot, 16 rue du Pas, 59000 Lille dans un espace privatisé.

Accès :

  • 10 min à pied depuis la Gare Lille Flandres
  • 15 min depuis la Gare Lille Europe
  • 3 min depuis le Métro Rihour (ligne 1)
  • Parking Nouveau siècle juste en face

Restauration sur place

  • Petit-déjeuner à partir de 8H45, composé d’une boisson chaude et de viennoiseries.
  • Déjeuner, un menu entrée/plat ou plat/dessert vous est proposé au prix de 25€

Pré-inscription

Les dates à Lille sont disponibles via le bouton ci-dessous.

Prix : 1 350 € TTC