formations
Déjeunons sur l’Herbe est la seule école certifiée WSET® dans les Hauts-de-France et en Pays de la Loire, avec des antennes à Lille et Nantes.
À Lille comme à Nantes, Déjeunons sur l’Herbe forme chaque année des passionnés et des professionnels du vin et des spiritueux. Nos formations, du niveau découverte au niveau avancé, permettent d’approfondir ses connaissances, d’améliorer ses compétences en dégustation, et d’obtenir une certification reconnue internationalement.
Notre pédagogie mêle accessibilité, échange et rigueur. On y apprend à déguster, à parler vin, à reconnaître les styles et à comprendre les grandes étapes de production. Que vous soyez sommelier, caviste, acheteur, chef de rang ou simplement curieux, nos formations sont pensées pour vous faire progresser dans un cadre chaleureux, structuré et libre.
Nos formations
Certification Vin EVE – CPF
Lille
Apprenez à déguster le vin, à reconnaître les différents cépages, les types de vins, et à construire les accords mets et vins.
WSET® 1 – Vin
Lille – Nantes
Cours d’initiation offrant les bases essentielles de la dégustation, de la viticulture et des différents styles de vin, idéal pour les débutants.
WSET® 2 – Vin
Lille – Nantes
Développez vos connaissances en viticulture, vinification et dégustation, tout en explorant une large gamme de vins.
WSET® 3 – Vin
Lille
Enrichissez votre compréhension des vins, de leur production à leur dégustation, en analysant les facteurs influençant leur style et qualité.
WSET® 1 – Spiritueux
Lille
Initiez-vous aux différents types de spiritueux, à leur production, à leur dégustation et à leur service
WSET® 2 – Spiritueux
Lille – Nantes
Approfondissez vos connaissances sur la production, la dégustation et la classification des spiritueux.
