Depuis mes débuts en 2011 sur Londres je propose des dégustations à domicile. Ces ateliers sont sur mesures. Les demandes vont des EVG, EVJF conviviaux à des animations plus pointues de Club œnologiques !

 Mise en Place

Mes premières questions sont toujours à propos de la raison qui rassemble les gens. Cette question est primordiale afin que je puisse imaginer les types de vins et la structure de l’atelier.

Le nombre de personnes est aussi essentiel: -Moins de 8 et je vous demanderai un tarif par personne assez proche de ceux de nos ateliers publices (55€ )

-Plus de 12 et il est préférable que je vous donne un tarif avec un forfait animation et les vins en plus, cela permet de garder un prix global cohérent.

Ensuite vient la question des mets, dois je m’en charger ? Soit je vous informe des accors mets possibles, soit j’apporte tout.

 

Thèmes

Après plus de 10 ans d’expérience, et une formation solide sur les vins du Monde, j’ai la capacité d’adapter le thème au type d’atelier désiré et au budget disponible. Sans oublier le temps, surtout lors des EVG/EVJF où je dois souvent insérer ma partie sur une journée à l’emploi du temps déjà chronométré.

Les ateliers durent donc entre 1 heure et 3 heures.

Quelques thèmes courants

Challenge à l’aveugle

– Grands crus du Monde

Les cépages principaux par région

– Quizz (Kahoot)