Certification de niveau 1 en vin du WSET - Lille
Déjeunons sur l'herbe
INFORMATIONS PRATIQUES
POUR QUI ?
- Sommelier
- Gérant en CHR
- Employé en service CHR
- Créateur entreprise CHR
- Commerciaux en vin et spiritueux
- Débutants dans le monde du vin qui veulent naviguer facilement dans la lecture d’une carte de vin.
Ceux qui veulent avancer dans la carrière du vin rapidement. À la fin de cette formation vous pourrez conseiller/vendre ou encore choisir votre vin sur les bases de cépages et des accords mets principaux.
FORMATEURS
Les cours d’oenologie sont donnés par Stéphanie HENNION DipWSET formatrice, agréée WSET, et Éric Andrieux qui font aussi passer les examens.
PRÉ-REQUIS
Avoir 18 ans.
DURÉE DE LA FORMATION
7 heures (tout compris). La formation est rythmée par des pauses
PRIX
250€ TTC
CAPACITÉ D’ACCUEIL PAR SESSION
Entre 6 et 12 personnes
MODALITÉS D'EXAMEN
LE WSET 1, UN ACCÉLÉRATEUR DE CARRIÈRE
Le WSET 1 en Vin constitue une passerelle vers un large éventail d’opportunités professionnelles dans l’industrie vinicole. En établissant des fondations solides en matière de connaissances sur les cépages, les techniques de dégustation et les accords mets et vins, cette certification renforce votre crédibilité et votre attractivité sur le marché du travail. Elle ouvre la voie à des postes dans la restauration, la vente au détail de vin ou encore le marketing des vins et spiritueux.
LE PROGRAMME DU WSET 1
CONNAÎTRE LES ÉTAPES FONDAMENTALES DE LA VITICULTURE ET DE LA VINIFICATION
- Citer les principales parties d’un grain de raisin et expliquer ce qu’elles contiennent
- Citer les principales étapes du cycle annuel de développement des raisins et expliquer ce qui se produit pendant la maturation
- Citer et définir les différents climats favorables à la viticulture et indiquer en quoi ils influent sur les caractéristiques des raisins
- Citer les prérequis et les produits de la fermentation alcoolique
- Citer et classer dans le bon ordre les principales étapes de l’élaboration des vins tranquilles blancs, rouges et rosés.
EXAMEN DU WSET 1
Il est constitué de 30 QCM (Questions choix multiples). Vous êtes reçu si vous avez su répondre à 70%.
- Examen certifiant, envoyé en correction à la London WSETglobal
- Certification reconnue à l’internationale
En cas d’échec
Les échecs à l’examen sont très rares. Toutefois si vous échouez, vous pouvez toujours vous représenter à d’autres sessions, avec des coûts administratifs s’élevant à environ 60€.
En cas de report
Dans la limite de 15 jours ouvrés (Lundi au vendredi) avant la date d’examen le report est possible et gratuit. À moins de 15 jours, les frais administratifs s’élèvent à 40€.
