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Formations
Club
à vue de nez
École
en ligne
Œno Tour
Unique à Lille et dans les hauts-de-france
NOUVEAU CENTRE DE FORMATION SUR L’ÎLE DE NANTES- NANTES
L’école de vin certifiée WSET
Les avis clients
Nous avons passé une agréable soirée en sa compagnie dans un lieu intime et chaleureux. Au gré des découvertes gustatives et olfactives, elle a su partager avec nous son « métier-passion ».
Un grand merci pour cette organisation et cette prestation.
La sélection des vins et toujours judicieuse, et la culture de Stéphanie ainsi que ses anecdotes pour chaque région permet d’appréhender l'intégralité du programme avec efficacité.
À vue de nez : un club pas comme les autres
Entrez dans l’aventure À Vue de Nez, où la découverte du vin devient un plaisir partagé !
Que vous soyez débutant ou expert, rejoignez notre équipe de passionnés pour des dégustations enrichissantes et des échanges hauts en couleurs !
Découvrez le vin sous un nouveau jour dès maintenant.
Nos prestations oenologiques
Stéphanie Hennion, formatrice en oenologie, certifiée Diploma WSET et son équipe assurent l’animation des ateliers et des cours d’oenologie et en spiritueux (Rhum, Whisky, Gin)
Ateliers
de dégustation
Nos ateliers de dégustations vins et spiritueux s’adaptent aux débutants, amateurs et experts.
Apprenez les étapes de la dégustation, les accords mets et vins, rhum ou whisky..
Ils se déroulent chez nos partenaires restaurateurs à Lille ou sur mesure, à domicile.
Cours et formations oenologiques
Nos formations professionnelles qualifiantes (Certifiantes) en oenologie et spiritueux sont adaptées à tous les niveaux et accessibles sans pré-requis.
Les formations du WSET sont particulièrement indiquées aux métiers du vin, de l’hôtellerie et de la restauration.
Animations oenologique en entreprise
Nous proposons des animations oenologiques en entreprises sur-mesure autour de l’oenologie et des spiritueux à l’occasion de séminaires de team building par exemple.
Ces animations peuvent être enrichies de Quizz, jeux à l’aveugle, création de cuvées.
Nos Prochains ateliers de dégustation
Je m’appelle Stéphanie Hennion, j’ai fondé l’école du vin et l’organisme de formation Déjeunons Sur L’Herbe à Lille et à Londres, et à partir de 2024 à Nantes (île de Nantes)
Mon équipe se compose uniquement de formateurs certifés WSET, découvrez la ici
Je suis DipWSET (Diploma WSET) éducatrice certifiée par le WSET (WSET certified educator) en vin et spiritueux. Wine Spirit Education Trust est le plus grand organisme de formation au monde en matière de vins et spiritueux. Le Diploma étant la certification internationale la plus élevée du WSET et la porte d’entrée pour les Master of Wine…
Nos dernières actualités
Que penser des accords mets-vins dans les restaurants ?
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LA WINE LIST DE TATA
Au fil de nos rencontres, nous avons eu des coups de cœur, des coups de foudre pour des cuvées, des vigneronnes et des vignerons. Nous avons constatés que leurs vins ne bénéficiaient pas d’une assez grande visibilité. Ce sont des domaines qui montent bien entendu, mais nous leur donnons ici une visibilité supplémentaire. Vous retrouverez le portrait des femmes et des hommes qui les font dans notre partie « actualité ».
Témoignages
1000
Buveurs heureux
“Oenologue pointue”
« Très belle culture, œnologue pointue qui partage sa passion avec plaisir et simplicité. Je recommande les yeux fermés. »
Sandrine
“Formation WSET niveau 2 en vins”
« Superbe formation avec une passionnée qui nous guide dans l’apprentissage et les dégustations«
Thibault
“Produits de qualité”
« Excellent moment passé pour une soirée sur les vins corses, des produits de qualité et de belles anecdotes.«
Pierre-Antoine
« Expérience enrichissante »
« Merci pour cette enrichissante expérience. J’ai découvert les vins de Nouvelle-Zélande grâce à Stéphanie.«
Christophe
« Initiation très appréciée »
« Merci pour cette initiation très appréciée, au plaisir de renouveler cette expérience. «
Quentin
Envie de partager votre amour du vin autour d’une bonne table et de rencontrer d’autres amateurs de vins ?