Cabernet Sauvignon, Roi des cépages ?

Cabernet Sauvignon, Roi des cépages ?

“God made Cabernet Sauvignon, whereas the Devil made Pinot Noir.” cette phrase d’André Tchelistcheff reflète en quoi le cépage le plus planté au Monde est extraordinairement adapté à la production de vin, là où le Pinot Noir créant des vins superbes reste...