D’ignorant à Vigneron, un parcours dans l’air du temps Domaine du Mas Combarèla Nous sommes en 2019 quand je rencontre Olivier. J’en profite pour dire un tout grand Merci à Marie, de son vrai nom Vincianne, ne cherchez pas elle est...
On vous avez prévenu, le mois de Mars fût chaud ! Toulouse, Clos Vougeot, Dieppe, Rouen, Londres … j’ai été par monts et par vaux tester les vins au Tastevinage (retrouvez les résultats ici), faire découvrir les vins du Monde et accompagner mes jeunes...
Dans les ateliers œnologiques Et notamment ceux adressés aux entreprises !!! Je dois souvent passer beaucoup de temps à RASSURER mon client sur ma capacité à “amuser” le client. J’ai donc pris la décision d’écrire un article afin de faciliter...
Le Domaine de la Luolle vue d’en Haut, Un gîte peut vous accueillir ! La rencontre C’est Pauline Vicard qui me parle pour la première fois des vins de Sandrine. Nous sommes en 2017. Bourguignonne de son état, spécialiste des vins fins, aux commande...
“God made Cabernet Sauvignon, whereas the Devil made Pinot Noir.” cette phrase d’André Tchelistcheff reflète en quoi le cépage le plus planté au Monde est extraordinairement adapté à la production de vin, là où le Pinot Noir créant des vins superbes reste...
