...
Ce contenu est uniquement réservé aux membres Accéder à l'article pendant une journée, Devenir Membre -Pourpre, et Devenir Membre -Ruby.
Se connecter S’abonner maintenant
Se connecter S’abonner maintenant
...
Dégustation des vins rouges avant les vins blancs : l'iconique Jura Dans la lignée des vins issus des pays de montagne, évoquons ici les vins du Jura. La dégustation classique veut que les vins blancs soient dégustés avant les rouges. Et dans l'ordre de leur puissance (selon les cépages, les...
...
Un dîner en Accord Mets et Saké Japonais avec Xavier Thuizat, Meilleur Sommelier de France 2022, MOF 2023 et Saké Samouraï depuis 2020, sera organisé le 18 mars 2024. Cette soirée vous donnera l'opportunité de découvrir le service unique de cette boisson japonaise. Vous apprendrez également les...
Au départ, l’idée de faire le point sur sa consommation d’alcool c’est intelligent, pertinent, nécessaire. L’impact sur notre « Will Power » (Volonté) peut être très utile pour les personnes ayant des difficultés à résister. Surtout face à la tentation d’un dernier verre avant de prendre la route. Pour cette raison, il est évident que nous devrions soutenir cette idée. Mais est-ce vraiment ce que le Dry January® nous propose ?
De janvier à décembre, les rendez-vous dans le Nord, dans les régions viticoles de France et chez les cavistes. L'équipe de Déjeunons sur l'Herbe te présente son guide pour les foires aux vins 2024. Un calendrier non exhaustif mais une manière d'approcher le monde du vin par ses festivités...
Notre guide du vin pour les repas de Fêtes Généralement, les événements de fin d'année ne se résument pas à un seul repas : Noël, Nouvel An, Épiphanie, Chandeleur... Une joyeuse course s'engage alors, à travers les tables, les familles et les amis, allant des derniers jours de l'année aux...
...
Une promesse est une promesse, voici la suite pour mieux comprendre le vin favori des célébrations ! (musique de the Twilight zone) Au-delà de l'histoire, des légendes parfois, le champagne s'est imposé comme une des boissons de référence (LA boisson de référence diront les Champenois) à travers...
Le vin de Champagne est tellement unique qu'il a sa propre histoire, son propre style et même sa propre façon d'être dégusté. À la table, au salon, ou dans le jardin, _Déjeunons sur l'herbe_ vous invite à découvrir l'univers magique de ces vins poétiques et raffinés. Ces vins pétillants sont des...
S'agiter, Penser, Cogiter...Le futur des Vendanges Après le B.A. BA et avoir "Pigé" les Vendanges, Florian et Moi nous sommes dit qu'il était intéressant de se questionner sur le futur des vendanges. Changement climatique, de modèle de consommation...quels sont les challenges auxquels devront...
Piger les Vendanges À chaque vin sa maturité de raisin !! De la vigne au vin, il y a: Les Vendanges ! Il y a quelques semaines, nous vous proposions un article qui reprenait le B.A. BA des vendanges dans cet article. Nous (Florian et Stéphanie) vous proposons d'aller un peu plus loin sur ce sujet....