Cracher ou pas ?
Comment déguster un vin
Connaissez vous les étapes pour bien déguster un vin ?
Etapes pour la dégustation de vin
Comprendre le vin que l'on boit
en observant chacune de ses sensations visuelles, olfactives, tactiles et gustatives.
Prendre le temps
car déguster c’est être
dans le moment présent
et rester concentré(e).
Choisir ses accords mets et vins
en fonction des règles existantes et de votre palais,
qui reste le meilleur juge !
Partager avec vos amis
parce que la dégustation est un plaisir qui se savoure à plusieurs.
La robe d’un vin est utile pour déterminer son âge, son type de cépage et sa région.
Nos conseils et nos actualités oenologiques
Guide du Vin en période de fêtes
Notre guide du vin pour les repas de Fêtes Généralement, les événements de fin d'année ne se résument pas à un seul repas : Noël, Nouvel An, Épiphanie, Chandeleur... Une joyeuse course s'engage alors, à travers les tables, les familles et les amis, allant des derniers...
Le champagne Acte III: Pages et cépages
Unique en son genre, le vignoble champenois ne reste pas figé dans ses certitudes. Confiant de sa puissance, les vignerons continuent d'œuvrer et d'innover à la vigne comme à la cave. Au sein de ses traditions, certains n'oublient pas les cépages historiques,...
Champagne Acte II…Comprendre
Une promesse est une promesse, voici la suite pour mieux comprendre le vin favori des célébrations ! (musique de the Twilight zone) Au-delà de l'histoire, des légendes parfois, le champagne s'est imposé comme une des boissons de référence (LA boisson de référence...