Histoire Le soleil de Sicile dans votre verre, ça vous tente ? Cépage historique du vin fortifié Marsala, le cépage Grillo connaît une véritable renaissance dans sa version vin tranquille et sec. Longtemps associé à la production de vins fortifiés — aujourd’hui plus...
Histoire Originaire du Piémont, l’Arneis ou Nebbiolo Blanc est un cépage aromatique qui couvre plus de 1 100 hectares, ce qui représente 99 % de sa plantation mondiale. On trace sa présence depuis le XVème siècle. Son nom provient de l’italien “arnica”, qui peut...
Une soirée en accords mets et vins avec le Domaine de la Luolle : une expérience unique C’est en 2017, lors d’une discussion passionnée avec Pauline Vicard, véritable enfant de la Bourgogne, que j’ai découvert les vins de Sandrine et Olivier. Ces deux amoureux du vin,...
Le Cycle Annuel de la vigne: De l’hivernage aux vendanges La vigne, cette plante millénaire, suit un cycle annuel fascinant qui débute avec l’hivernage et se clôture par les vendanges. Cet article explore chaque étape de ce cycle, en mettant en lumière les...
Lors de notre dernière visite du vignoble libournais nous avons pu participer à un atelier Accords Vins et Chocolat. Les vignobles Robin produisent des vins dans les appellations Côtes de Bordeaux -Castillon, Montagne St Emilion et Saint Emilion Grand cru. Les...
